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Fromage de Brebis à l'Ail Noir - 3kg
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Fromage de Brebis à l'Ail Noir - 3kg

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Queso de Oveja con Ajo Negro – Fromage de Brebis à l'Ail Noir - 3 KG

 

L’alliance audacieuse du fromage de brebis et de l’ail noir

Découvrez une expérience gustative unique avec le Queso de Oveja con Ajo Negro, un fromage de brebis affiné pendant 5 mois et enrichi d’ail noir, ingrédient prisé en haute gastronomie. Ce mariage surprenant offre une explosion de saveurs : une base fromagère intense et affinée, sublimée par des notes légèrement sucrées, acidulées et une touche balsamique propre à l’ail noir.

 

Caractéristiques

  • Type de lait : Lait de brebis pasteurisé (origine Espagne)
  • Affinage : 5 mois
  • Texture : Ferme et fondante en bouche
  • Saveur : Riche, intense et subtilement sucrée
  • Température de dégustation : 20°-24°C
  • Conservation : Entre 4° et 8°C (protéger la surface de coupe avec du papier paraffiné, aluminium ou film alimentaire)

 

Accords et dégustation

Ce fromage est un incontournable pour les amateurs de saveurs complexes et innovantes. Il se déguste seul pour apprécier toute sa profondeur, sur un plateau accompagné de noix, de miel ou d’un pain rustique. Il se marie parfaitement avec un vin rouge puissant ou un vin blanc légèrement boisé. Il peut aussi être intégré à des recettes gastronomiques, apportant une touche originale à vos plats.

 

Ingrédients

Fromage de brebis (97 %) : lait pasteurisé de brebis, sel, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure, lysozyme (œuf).
Crème d’ail noir (3 %) : ail noir (2,4 %), huile de tournesol.
Croûte non comestible (acetate de polyvinyle, natamycine).

 

Allergènes

✅ Contient du lait et un dérivé d’œuf.
❌ Ne contient pas de gluten.

 

📍 Origine : Albacete, Espagne

 

🛒 Laissez-vous tenter par cette fusion unique et commandez votre Queso de Oveja con Ajo Negro dès maintenant !

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