Fromage Manchego Semicurado D.O.P. – Lait Cru de Brebis | 3 à 5 mois d’affinage

Fromage Manchego Semicurado D.O.P. – Lait Cru de Brebis | 3 à 5 mois d’affinage

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Fromage Manchego Semicurado – Lait Cru de Brebis (D.O.P.)

Un fromage espagnol authentique, affiné entre 3 et 5 mois

Ce Queso Manchego Semicurado, certifié Appellation d’Origine Protégée (D.O.P.), est élaboré exclusivement à partir de lait cru de brebis Manchega. Produit dans une exploitation familiale, il reflète le terroir espagnol grâce à une alimentation naturelle des brebis.

Sa croûte naturelle comestible et sa texture ferme mais fondante en font un fromage d’exception. En bouche, il dévoile des notes équilibrées et légèrement fruitées, parfaites pour les amateurs de fromages artisanaux.

Caractéristiques

Type de lait : Lait cru de brebis Manchega
Affinage : 3 à 5 mois
Texture : Ferme mais fondante
Saveur : Douce, légèrement fruitée, avec une belle longueur en bouche
Croûte : Naturelle et comestible
Conservation : Entre 4° et 8°C

Ingrédients

Lait cru de brebis Manchega, ferments lactiques, présure, sel
Matière grasse sur extrait sec : Minimum 55 %
Extrait sec : Minimum 50 %

Accords et dégustation

Ce fromage s’intègre parfaitement dans un plateau de fromages et se marie avec :

Fruits secs, miel ou confiture de figues
Vins rouges jeunes et fruités (Ribera del Duero, Rioja)
Vins blancs secs et minéraux (Verdejo, Albariño)
Recettes espagnoles traditionnelles pour une touche authentique

Origine : Castille-La Manche (Espagne)

Commandez dès maintenant et savourez un fromage Manchego fermier au goût authentique.

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