Jambon Ibérique 100 % Bellota – Pata Negra – Tranche 100g

Dégustez l’authenticité du jambon ibérique 100 % bellota. Tranches de 100 g affinées jusqu’à 730 jours, issues de porcs élevés en liberté. Saveur raffinée et texture fondante.

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Jambon Ibérique Pata Negra – Bellota 100 % Race Ibérique – Tranche de 100 g

Découvrez notre collection de jambons espagnols

Offrez-vous une expérience gastronomique inégalée avec ce jambon ibérique 100 % bellota, aussi appelé Pata Negra, l’un des produits les plus prestigieux de la tradition charcutière espagnole. Élaboré exclusivement à partir de porcs de race ibérique pure, élevés en liberté dans les dehesas (forêts clairsemées d’Espagne), ce jambon d’exception est nourri aux glands (bellotas) et pâturages naturels, ce qui lui confère une richesse aromatique unique.

Chaque pièce est affinée entre 600 et 730 jours, ce qui permet de développer une texture fondante, peu fibreuse, et un goût délicat, avec des notes subtiles de fruits secs et de noisette. Son arôme persistant, sa faible teneur en sel et son caractère équilibré en font un produit raffiné, apprécié des connaisseurs.

✅ Caractéristiques principales

Origine : Espagne
Race : 100 % ibérique
Alimentation : Bellotas (glands) et pâturages naturels
Affinage : De 600 à 730 jours
Texture : Fondante, peu fibreuse
Goût : Doux, équilibré, légèrement noisetté
Poids : Tranche sous vide de 100 g
Conservation : À conserver à l’abri de la lumière, au frais

🧂 Ingrédients

🐖 Jambon de Bellota 100 % Ibérique, sel, conservateurs (E-252 et E-250)
✅ Sans gluten, ni allergènes

🍷 Conseils de dégustation

Pour révéler pleinement les arômes de ce jambon ibérique 100 % bellota, il est conseillé de sortir les tranches du réfrigérateur 5 à 10 minutes avant dégustation.

Parfait pour :
✔ Plateaux de charcuterie d’exception
✔ Tapas raffinées
✔ Accompagnement de fromages affinés et fruits secs
✔ Accord idéal avec un vin rouge élégant ou un vin blanc sec et minéral

📍 Conditionnement : Sachet sous vide de 100 g
📍 Conservation : Endroit sec et frais, à l’abri de la lumière

🛒 Commandez dès maintenant votre tranche de jambon ibérique 100 % bellota et savourez la quintessence du Pata Negra, l’un des trésors les plus emblématiques de la gastronomie espagnole.

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