Jambon de Cebo ibérique – Tranche de 100 g
Un jambon ibérique raffiné et savoureux
Le Jambon Ibérique de Cebo Raza Ibérica est issu de porcs ibériques soigneusement sélectionnés et nourris aux céréales. Son processus d'affinage long et rigoureux garantit une saveur riche et un arôme unique, offrant une expérience authentique aux amateurs de charcuterie espagnole.
Avec un affinage minimum de 24 mois, ce jambon présente une texture tendre et homogène, un goût délicat, peu salé, et des notes subtiles de noisette.
Caractéristiques
📍 Origine : Espagne
📍 Alimentation : Céréales naturelles
📍 Affinage : Minimum 24 mois
📍 Texture : Homogène, peu fibreuse
📍 Saveur : Délicate, équilibrée, peu salée
Ingrédients
🐖 Jambon de Cebo Ibérique 50% Raza Ibérica, sel, conservateurs (E-252 et E-250)
✅ Sans gluten
Conseils de dégustation
Pour une dégustation optimale, sortez les tranches du réfrigérateur 5 minutes avant et laissez-les à température ambiante pour libérer tous leurs arômes.
Idéal pour :
✔ Plateaux de charcuterie ibérique
✔ Tapas et apéritifs raffinés
✔ Accord avec un vin rouge léger ou un sherry sec (Fino, Manzanilla)
✔ Accompagnement de fromages affinés et fruits secs
📦 Conditionnement et conservation
📍 Format : Tranche sous vide de 100 g
📍 Conservation : À l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec
📍 Durée de conservation :
-
8 mois pour les tranches préemballées
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