Moules en Escabèche – Ramón Peña (16-20 pièces) - LA BODEGA DE JULIA

Moules en Escabèche – Ramón Peña (16-20 pièces) | Spécialité Galicienne

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Moules en Escabèche – Ramón Peña (16-20 pièces)

Un trésor de la mer galicienne

Les moules en escabèche Ramón Peña sont une spécialité traditionnelle espagnole, préparée avec soin et selon un savoir-faire artisanal. Issues de la Ría de Arousa en Galice, l’un des plus prestigieux bassins conchylicoles d’Espagne, ces moules bénéficient d’un environnement marin exceptionnel qui garantit leur qualité supérieure.

Chaque moule est triée et nettoyée à la main avant d’être délicatement frite et immergée dans une sauce escabèche équilibrée, à base d’huile d’olive, de vinaigre et d’épices naturelles. Ce procédé traditionnel permet de préserver la texture charnue et fondante des moules tout en leur apportant des notes douces et légèrement acidulées.

Caractéristiques

Origine : Ría de Arousa, Galice, Espagne
Texture : Charnue et fondante
Goût : Doux et équilibré, relevé par des notes vinaigrées et épicées subtiles
Méthode de production : Pêche durable et respectueuse de l’environnement

Ingrédients

Moules (mollusques), huile d’olive, huile de tournesol, vinaigre, épices, sel
Allergènes : Contient des mollusques

Pourquoi choisir les moules en escabèche Ramón Peña ?

Origine prestigieuse : Issues des meilleures eaux de Galice
Préparation artisanale : Chaque moule est soigneusement sélectionnée et préparée à la main
Saveur raffinée : L’escabèche apporte un goût équilibré entre douceur et acidité
Engagement durable : Pêche responsable et respectueuse des ressources marines

Conseils de dégustation

Les moules en escabèche Ramón Peña sont idéales pour :

Être servies en tapas avec du pain grillé et un filet de citron
Accompagner une salade de pommes de terre et fruits de mer
Apporter une touche marine et gourmande à vos recettes méditerranéennes
Sublimer vos plats de riz noir, de pâtes aux fruits de mer ou de bruschettas épicées

Pour profiter pleinement de leurs saveurs, servez-les fraîches, directement à la sortie de la boîte ou légèrement réchauffées.

Conditionnement

Boîte de 110 g (poids net), soit 76 g égoutté.

Labels de qualité : BRC Food Safety & IFS Food

Commandez dès maintenant et offrez-vous une dégustation aux saveurs authentiques de la Galice.

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